„Pépkuuu!“ volá animovaná Olive Oylová v nesnázích a Pepek námořník jí kvapně spěchá na pomoc. Před svou záchrannou akcí však musí udělat jednu veledůležitou věc – dát si celou konzervu špenátu, po které mu pořádně naběhnou svaly.
O tom, že je špenát obrovským zdrojem železa, se mluví již od druhé poloviny 19. století. Ovšem o tom, že tomu tak ale ve skutečnosti není, víme vlastně jen pár let – a to ačkoliv pravda vyšla najevo již ve 30. letech. Jak špenátová mánie začala? V roce 1870 přichází doktor Emil von Wolf s teorií, která naprosto poblázní civilizaci – špenát prý obsahuje desetkrát víc železa než ostatní listová zelenina!
S plnou pusou špenátu
V zázračné účinky špenátu nevěří jen proslulá postavička Walta Disneyho (1901–1966) Pepek námořník, který pomáhá rozšířit špenátománii po celém světě, ale i tehdejší lékaři. Vždyť von Wolf věnuje této zelenině celý výzkum. Zejména ve…