Tuto voňavou krasavici už bereme v naší kuchyni jako úplnou samozřejmost. Kdekdo ji pěstuje na zahrádce, v truhlíku nebo květináčku přímo doma na kuchyňské lince. Ale málokdo ví, že bazalka je naprosto výjimečná léčivka, na kterou není dobré zapomínat…
Bazalka vonná (Ocimum basilicum) má svou domovinu v Indii. Ale už ve starověku se odsud začala šířit do celého světa. Nejprve ji mastičkáři používali pro výrobu mazadel proti různým neduhům, až později našla uplatnění i v kuchyni.
Posvátná rostlina
Obliba bazalky rostla a s ní i její rozšíření do dalších zemí. Například v Egyptě ji tamní zaříkávači vysvětili na královnu všech bylin. Přidávali ji do hrobek zesnulých faraonů, aby svou nezaměnitelnou vůní dovedla vladaře na onen svět. Také z ní získávali oleje, kterými pomazávali mumifikovaná těla. V oblibě ji měli také staří Římané, kteří ji považovali za bylinku lásky.
Všechny si jsou…