O tom, jakou roli hrají krevní skupiny například při potřebě transfuze, ví asi každý. V poslední době se ovšem ukazuje, že krevní skupiny – nebo přesněji látky, které je mezi sebou odlišují – dokážou naše tělo ovlivnit více, než se předpokládalo. Proto musíme své krevní skupině přizpůsobit i stravu. Vhodné bylinky mohou velmi výrazně podpořit správné fungování našeho těla.
Důvodem, proč strava tak úzce souvisí s krevními skupinami, jsou takzvané antigeny. Právě tyto chemické látky zodpovídají za start imunitní reakce těla, tedy spuštění obrany proti nějakému vetřelci – říká se tomu aglutinace (shlukování). Problém je, že v potravinách mohou být obsaženy bílkoviny lektiny, které mají podobnou schopnost. V případě, že se do našeho těla dostane antigen (lektin), který není kompatibilní s antigeny v naší krvi, může dojít k podobné situaci, jako třeba při podání špatné krve při transfuzi…