Ačkoli se osmanským válečníkům v uplynulých staletích nepodařilo dobýt Evropu ohněm a mečem, dokázal to jejich „vynález“ – šálek hořké tmavé tekutiny. Dnes si jen málokdo umí představit ráno bez kávy…
Pozoruhodné povzbuzující účinky kávy, tedy upražených a rozemletých semen kávovníku, poprvé objevili Afričané, konkrétně etiopské kmeny zhruba v 6. století n. l. Dodnes se v Etiopii nachází oblast zvaná Kaffa, kde stále divoce rostou kávovníky. Později se káva, pravděpodobně díky válečným tažením, dostala do Jemenu. Právě tam ji objevili arabští obchodníci a přivezli ji na dvory svých pánů. Zde se těšila velké oblibě a již kolem roku 1000 se pěstovala na plantážích.