Rádi pečete a stále hledáte inspiraci? Připravili jsme pro vás zajímavé recepty na dorty, na kterých si pochutnávají ve Francii, ve Švédsku, v USA a v Norsku.
Opera
Na těsto: 1 hrnek mandlové mouky, ¾ šálku cukrářského cukru, ¼ šálku univerzální mouky, 3 vejce, 1 žloutek, 3 bílky, ¼ šálku moučkového cukru, 2 lžíce rozpuštěného másla
Kávový sirup: 1 lžíce instantního prášku na espresso, 5 lžic teplé vody, ¼ šálku krystalového cukru, 3 lžíce brandy nebo koňaku
Francouzský kávový máslový krém: 1 lžíce instantního prášku na espresso, ½ šálku + 1 lžíce vody, ¾ šálku cukru, 4 žloutky, 1 šálek změklého másla nakrájeného na kostičky
Čokoládová poleva: 6 lžic másla, 200 g jemně nasekané polosladké čokolády
1) Předehřejte troubu na 230 °C. Vymažte formu 17×11 cm.
2) V robotu šlehejte mandlovou mouku, cukrářský cukr, univerzální mouku, celá vejce a žloutek, dokud se nespojí. V samostatné misce…