Ani přejídání, čokoláda nebo alkohol. Tím stres nepomine, ale bude se ještě zvyšovat. Přesto může být jídlo velmi účinným způsobem, jak zmírňovat dopad stresu na zdraví. Je ale třeba správně vybírat, do čeho se zakousnete.
Stres se stal trochu neurčitým pojmem, který si obvykle vztahujeme na chvíle, kdy nám tečou nervy a nestíháme. Ve skutečnosti ale tělo spouští stresovou reakci, kdykoli je zvládnutí situace nad naše síly, což může způsobit nejen psychická zátěž, ale také bolest, setrvalý hluk nebo třeba nespavost. Pak tělo usoudí, že musíme bojovat a spustí prastarou hormonální reakci, která mobilizuje veškerou dostupnou sílu. Tuto akci řídí právě hormon kortizol. Ten si kvůli svému spojení se stresem, ale také léčivy, která jsou na něm založena, vysloužil nedobrou pověst. Neoprávněně. Ve skutečnosti je nepostradatelný pro řadu důležitých dějů v těle, pomáhá regulovat metabolismus…