Už v malém množství doplňují přesně to, co na běžném současném jídelníčku povážlivě chybí: Naprosto čerstvé vitaminy, enzymy a další bioaktivní látky. A tak není důvodu, proč to s nimi nezkusit.
Zatímco klíčky jsou už dobře zavedené a zakotvily v obecném povědomí, výhonky si cestu k prosazení ještě hledají. Přitom jde vlastně o totéž – o velmi mladé rostlinky, které se liší jen svým „stářím“.
* Klíčky se pěstují ve vodě a k tomu, aby byly připravené ke spotřebě, stačí jen 2 až 3 dny.
* Výhonky potřebují zeminu a tvoří si stonek o délce několika centimetrů. Podle druhu rostliny dorůstají ke sklizni za 1 až 2 týdny. Oproti klíčkům už mají chuť a aroma budoucí rostliny. Proto se doporučuje vybírat semena s ohledem na to, zda vám chutná jejich vzrostlá verze.
Kde koupit semena?
V každém případě musí mít potravinářskou kvalitu. Rozhodně nepoužívejte semena ze zahradnických prodejen. Bez…