Co se týče červené řepy, dělí se lidé na dva tábory. Jedni ji milují a už se nemohou dočkat další úrody, druzí se při vyslovení jejího jména otřesou odporem. Ale mezitím se tato nenápadná zelenina ocitá v centru pozornosti šéfkuchařů i výživových odborníků. Je totiž superzdravá.
Kudy chodí, tudy léčí
Obsahuje poměrně málo vitaminů, ale zato hodně minerálních látek – železa, vápníku, fosforu, hořčíku, mědi, draslíku, zinku a menší množství dalších prvků. Je to úžasný detoxikační prostředek, čistí tělo od těžkých kovů a radioaktivních látek. Skvěle regeneruje játra poničená konzumací alkoholu a drog nebo po žloutence. Zlepšuje krvetvorbu, léčí anemii, regeneruje cévy, zvyšuje jejich pružnost, snižuje cholesterol, je vhodná při kardiovaskulárních onemocněních. Posiluje imunitu, mluví se i o tom, že pomáhá ochraňovat tělo před devastací při ozařování a radioterapii.
A to ještě není zdaleka…