Nadměrná konzumace cukru má mnoho společného s užíváním drog, jako je tabák, kokain či morfin. Potvrdila to studie australských vědců. Měly by být sladkosti a limonády označeny varováním, že cukr je návykovou a zdraví škodlivou látkou?
Podle výzkumu prováděného odborníky z Queensland University of Technology zvyšuje cukr hladinu dopaminu, a to obdobným způsobem jako jiné drogy. Neurotransmiter dopamin, produkovaný v mozku v centru odměn, pomáhá navodit příjemné pocity a hraje též významnou roli pro motivaci.
V dlouhodobém měřítku potřebují pravidelní konzumenti sladkého k dosažení pocitu uspokojení čím dál vyšší dávky. Postupně pak dochází k úbytku dopaminových receptorů, což naopak produkci dopaminu snižuje. Závislí lidé jsou tak často bez zájmu a cítí se depresivně.
Nápaditá shoda
„U pravidelných mlsounů může po vynechání dávky sladkého docházet dokonce k abstinenčním příznakům,“…