Šípek se nejčastěji užívá ve formě čaje, jehož přípravě byste však měli věnovat zvláštní pozornost. Šípky nejprve přeberte, omyjte a osušte. Čerstvě natrhané šípky rozpulte nebo nadrťte. Zalijte je studenou vodou a nechte 12 hodin louhovat. Doporučená dávka je 20 šípků na 1/4 l vody. Před konzumací nálev zahřejte na teplotu asi 70 stupňů, odstavte a nechte ještě 10 minut louhovat. Čaj z čerstvých šípků, stejně jako ten ze sušených, nesmíte nechat přejít varem. Připravili byste jej o většinu vitaminů. Hotový čaj přeceďte přes husté síto nebo papírový filtr. Čaj z čerstvých šípků pijte samotný nebo ochucený medem, teplý i studený.