„Létám jako motýl a bodám jako včela,“ zdůvodňoval Muhammad Ali, proč byl svého času nejlepším boxerem světa. Není to jediné, čím ho včely inspirují… Před zápasem popíjel směs medu a včelího pylu. Med pomáhá lidem vyhrávat, oslazovat život i hojit rány už tisíce let.
Když na něčem pracujete desítky milionů let, tak jako včely na produkci medu, musí to dosáhnout takřka dokonalosti. A med k ní nemá daleko. Je prospěšný namazaný na chlebu i ranách, nekazí se, nemnoží se v něm mikroorganismy. Na pouhý „výzvratek“ natráveného obsahu včelího žaludku je to slušná bilance.
Superpotravina
V první řadě je med vysoce kalorickou železnou zásobou, která má včelám zaručit přežití do dalšího jara. Živí se jim vyvíjející se larvy i dělnice, které díky němu generují teplo pro úl. Je to superpotravina, tvořená ze 181 různých substancí: obsahuje 78 procent fruktózy a glukózy, 17 procent vody, 1 procento…