Je to tu zase. Období zvýšeného výskytu nachlazení a viróz. Odborníci i laici proto vyzývají k posilování imunity. Mimo jiné doporučují i výrazné zvýšení příjmu vitaminu C, který má chránit před nachlazením. Tento vitamin je pro fungování našeho těla klíčový, skutečně je ale takovým zázrakem v boji s nemocemi? A jak vlastně nakopnout imunitu?
Vitamin C neboli kyselina L-askorbová je ve vodě rozpustná látka, která je pro člověka nenahraditelná, protože má v lidském organismu řadu životně důležitých rolí. Na rozdíl od 4 000 jiných druhů savců si člověk tento vitamin neumí sám vyrobit, ani dlouhodobě udržovat jeho zásoby, proto je třeba jeho pravidelný přísun ve stravě. Lidé jsou schopni si udržet zásoby tohoto vitaminu pouze na 30 dní. Větší zásoby vitaminu C jsou v játrech, svalech a cirkulujících krevních buňkách, především erytrocytech.