Naše útroby jsou zázračné universum. Střeva mají až 100 milionů neuronů, tedy stejně jako mícha. Proč si ale dala evoluce tu práci se stvořením tak sofistikovaného nástroje? Rozhodně ne jen k trávení oběda a příležitostnému říhnutí.
Pokud se přistihnete, že místo o tabulce v excelu přemýšlíte o tabulce čokolády, zřejmě jen nasloucháte i druhému ze svých mozků. První dá impulz, druhý se postará o zbytek. Sídlí uprostřed těla, v centru všeho dění. A v porovnání s „vlašákem“ zabarikádovaným v lebce je druhý mozek nejen větší a těžší, ale také „hlučnější“.
Funkce střev: Od jícnu po konečník
Střeva jsou suverénně největším smyslovým orgánem v těle. Co ale nejsou, je černá díra, v které mizí jídlo. Rozkousané sousto putuje z hrotu vidličky přes jícen do žaludku. Tady je pokropeno kyselinou chlorovodíkovou a rozdrceno na maličké části. Štafetu přebírá tenké střevo, které předtím rozhecoval…