V obchodech je nejčastěji dostanete v podobě pasty nebo prášku, ale možná netušíte, že pravého wasabi tyto výrobky obsahují minimum. Většinou je to křen s kořením a zeleným barvivem. To proto, že wasabi je drahé.
Pokud je chcete opravdu ochutnat, hledejte na výrobku název hon wasabi. A pak je tu ještě další možnost, která vás možná překvapí. Můžete mít doma čerstvé a kdykoliv, protože je lze vypěstovat i v našich podmínkách.
Pro zdraví i pro chuť
Japonci odjakživa považují wasabi za přírodní antibiotikum. Navíc obsahuje látky, které působí jako silné antioxidany, spoustu minerálů a je bohaté na vitamin C i vitamíny skupiny B. Jeho konzumace pomáhá snížit hladinu cholesterolu a je vhodné i při léčení artritidy. Přes nesporné zdravotní benefity je tu ale přece jen jedno ale. Mělo by se užívat s mírou, protože přehnaná konzumace ovlivňuje činnost jater a pozor by si měli dát ti, kteří trpí…