Bylinkové oleje k létu neodmyslitelně patří. Hodí se jak pro přípravu salátů, tak na pořádné grilování. Někdo je prostě koupí v supermarketu, jiný je vozí jako suvenýry z cest. Třetí možností je připravit si je doma. Proč se do toho pustit? Zužitkujete přebytky ze zahrádky a uchováte si kus léta na měsíce, kdy vám bude chybět.
Příprava bylinných olejů je poměrně jednoduchá záležitost. Není třeba žádné speciální vybavení a zvládne to opravdu každý. Kromě toho, že si pochutnáte, můžete domácí oleje použít jako poměrně milý dárek. Co si připravíte v létě, při vymýšlení vánočních dárků jako když najdete!
Malý úvod do výroby
K přípravě bylinkových olejů je třeba používat výhradně celé snítky bylin. Než je začnete zpracovávat, trochu je v dlani pomačkejte, aby se uvolnily aromatické látky. Na jednu láhev oleje jich potřebujete 60 až 100 gramů bez ohledu na to, jakou bylinku jste si zrovna…