Ovoce není nutné vždy kupovat. Někdy se stačí jen projít po okolí. V českých lesích či na jejich okrajích lze najít doslova poklady – plody plné vitaminů a navíc velice chutné. Chce to jen natáhnout ruce a můžete se občerstvit nebo si třeba nasbírat dobroty na doma. I dětem bude borůvkový koláč chutnat lépe, když si náplň do něj samy nasbírají.
Když se řekne lesní ovoce, mnoho lidí si představí spíše koncentrovaný sirup plný chemických přísad nebo příchuť nějakého nápoje, než skutečné lesní plody třeba ještě s kapkami ranní rosy. Jít dnes sbírat borůvky nebo si natrhat po cestě maliny či ostružiny není už tolik v módě. Vše se dá přece koupit. Je to ale obrovská škoda, vždyť kromě mnohem lepší chuti, kterou volně rostoucí lesní plody nabízejí, máme poměrně velkou jistotu, že toto ovoce nebylo chemicky ošetřováno. O příjemném pocitu uvařit si něco dobrého ze surovin, které jsme si sami…