Češi jsou národem vášnivých houbařů, o tom není pochyb. Smaženice, řízečky nebo polévka jsou osvědčenými klasikami, které se prostě nikdy neomrzí. Pokud se i letos vydáte na sběr těchto chutných lesních plodů, zkuste to tentokrát trochu jinak. S houbami se totiž dá čarovat mnoha způsoby. Naložte je třeba octa či oleje, udělejte z nich výborné škvarky, pomazánku, případně zkuste i kvašení, které z nich vytvoří hotový gastronomický zážitek. Fermentované houby jsou navíc velice zdravé. Podporují růst střevní mikroflóry, regenerují střeva, zlepšují trávení, detoxikují tělo a posilují imunitu. Půjdete do toho?